Resep Sayur Pucuk Daun Labu Siam Berkuah Santan

Resep Sayur Pucuk Daun Labu Siam Berkuah Santan

Menu sayuran enak dan sederhana berkuah santan gurih, resep sayur pucuk daun labu siam merupakan olahan memasak daun labu siam yang masih muda. Pucuk daun labu siam yang disebut juga daun waluh di daerah Sunda ini, juga dapat memberikan hidangan menu sayur mayur yang mampu membangkitkan selera makan dengan rasa yang enak dan segar.

Sayur daun labu dapat menambah pilihan bahan sebagai sayuran sehat untuk menu makan rumahan bersama keluarga. Pucuk daun labu siam menjadi empuk setelah dimasak, anak-anak pun juga sangat menyukainya. Selain bisa direbus saja sekedar untuk lalapan, dimasak berkuah santan baik kuah putih maupun kuning, bahkan ditambah ikan teri akan menjadikan cita rasanya kian spesial.

Bahan Sayur Daun Labu :

2 ikat daun labu siam, potong-potong
1 bungkus kecil santan instan
1 lembar daun salam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
800 ml air
Minyak untuk menumis
Haluskan :
1/2 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Cara Memasak Sayur Daun Labu :
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga hatum. Tuangkan air, berikutnya setelah mendidih masukkan daun labu siam dan tuang santan, aduk-aduk rata serta masukkan juga garam, merica dan kaldu bubuk.
Aduk sesekali selama memasak, angkat setelah matang dan empuk, kemudian sayur pucuk daun labu siam sudah siap untuk disajikan.

Sumber: https://phpmag.net/

 

You might be interested in …

Manfaat Studi Kasus

Manfaat Studi Kasus

Umum

Manfaat Studi Kasus Pada dasarnya peneliti yang menggunakan metode penelitian studi kasus bertujuan untuk memahami objek yang ditelitinya. Meskipun demikian, berbeda dengan penelitian yang lain, penelitian studi kasus bertujuan secara khusus menjelaskan dan memahami objek yang ditelitinya secara khusus sebagai suatu ‘kasus’. Keistimewaan Studi Kasus Studi kasus merupakan sarana utama bagi penelitian emik, yakni menyajikan […]

Read More

Pemotivasian

Umum

Pemotivasian Mengarahkan atau menyalurkan perilaku manusia kearah tujuan-tujuan. Bernard Berelson dalam Siswanto, mendefenisikan motivasi sebagai keadaan jiwa dan sikap mental manusai yang memberikn energi, mendorong kegiatan, dan mengarah dan menyalurkan perilaku ke arah mencapai kebutuhan yang memberikan kepuasan atau mengurangi ketidakseimbangan. Berhubungan dengan staf dan jelaskan tujuan-tujuan kepada bawahan. Bagi-bagikan ukuran-ukuran pelaksanaan- “performance standards”- Latih […]

Read More

Resep Puding Buah Naga Merah Susu Bikin Anak Stop Jajan

Umum

Resep Puding Buah Naga Merah Susu Bikin Anak Stop Jajan   Cara membuat puding yang sederhana dan simpel, resep puding buah naga merah pakai susu ini sangat segar di mulut dengan rasa manis yang pas sehingga juga menjadi kegemaran anak, apalagi dibuat menggunakan aneka bentuk cetakan. Resep Puding Buah Naga Memiliki manfaat kesehatan yang luar […]

Read More